Revolution auf Acker und Teller: Vegane Burger sind

Revolution auf Acker und Teller: Vegane Burger sind nur der Anfang. Forscher wollen proteinreiche Lebensmittel entwickeln, die ohne Tierhaltung auskommen – und „die gesamte Protein-Wertschöpfungskette radikal überdenken.“Lebensmittel